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닭강정 어떤 음식오늘은 한국인들의 외식음식 중 가장 사랑받는 것 중 하나로 닭강정을 소개하겠습니다. 말 그대로 닭강정은 닭으로 만들어진 강정을 말하는데요. 특히 뼈 없는 닭을 먹고 싶은 사람에게 딱입니다. 순살을 잘게 잘라서 튀긴 것이라 뼈가 전혀 없어서 번거롭게 발라먹거나 손에 묻을 걱정이 없습니다. 게다가 작게 조각 치킨살 부위로 만들기 때문에 더욱 바싹한 맛을 느낄 수 있죠. 튀긴 닭튀김을 치킨양념과 버무리면 닭강정이 되는데요. 이 치킨 양념이 정말 맛있습니다. 보통 닭강정에 넣는 양념은 양념치킨에 넣는 양념이라고 보시면 되고 차이점이 있다면 좀 더 물엿이나 초청 등 달달한 것을 첨가해 강정처럼 버무려 쫀득하게 뭉치게 하는 것이 다르다고 할 수 있습니다.  씨앗이 들어간 닭강정닭강정은 인기가 많아 ..

한국인의 사랑을 듬뿍 받는 국밥국밥은 쌀밥에 따뜻한 국을 말아서 한끼 먹는 음식입니다. 우리나라는 밥을 주식으로 먹는 문화가 발달되어 국물 요리로 자연스럽게 따라 온 경우라고 볼 수도 있습니다. 사진처럼 국과 밥을 따로 주는 곳도 많이 있습니다. 즉 따로국밥이라고 불립니다. 식당마다 국과 밥이 같이 나오는 곳은 말아서 바로 나오는 매장도 있고, 아니면 따로 국밥이라고 해서 국과 밥 따로 주문을 받는 곳도 있습니다. 전국 지역에서 오래 전부터 전해져오는 향토 음식으로 알려졌습니다. 특히 경상도 지역에서 국밥이 더욱 발달된 음식이고 하는데요. 지금은 한국을 대표하는 음식에 들어가고, 전국 어디서나 먹을 수 있는 음식이죠. 하지만 서울, 대전, 강원도, 전라도 등 전국적으로 즐겨 먹을 수 있을만큼 넓은 유통망..

고소하고 맛있는 치즈 얼만큼 먹고 계신가요. 치즈는 우리나라에서 흔한 식재료가 되었죠. 마트만 가도 유제품코너 우유옆에 한 자리 잡고 있습니다. 옛날에는 삼시세끼 밥만 먹었지만 지금은 밥 대신 빵을 많이 먹으면서 빵 안에 들어가느 부속 재품도 큰 인기를 누리게 되었죠. 특히 샌드위치, 햄버거 등 빵을 주식으로 먹으면서 치즈 먹는 수요가 많이 증가했다고 볼 수 있습니다. 특히, 우리나라가 서양식 섭취 방법이 늘어나면서 치즈 수요량도 증가했다고 할 수 있습니다.치즈는 영양이 충분해서 몸에도 좋다고 알려져 있는데 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 치즈란유유 또는 다른 동물의 젖에 들어있는 유단백 카제인을 추출합니다. 그 뽑아된 것에서 미생물이나 효소를 통해 응고, 발효시킵니다. 그 후 수분을 제거하여 먹기 좋게 ..