전체 글 23

헤엄치는 조개로 알려진 가리비

과거에는 해산물은 식당에 가서 먹는 문화였는데, 요즘은 유통이 잘 발달되어 산지에서 집까지 택배로 배송되는 시스템을 통해 해산물도 집에서 즐길 수 있게 되었습니다. 인터넷으로 산지직배송 상품들 주문하면 이틀이면 배송받아 볼 수 있어 싱싱함 그대로 유지한 채 식당에서 먹는 것보다 더 많은 양을 편하게 먹을 수 있어 너무 편합니다.해산물 중에서 굴, 홍합, 가리비, 꼬막 등 다양한 종류로 주문도 가능해진 세상.사실 조개는 얼마 하지않는데 조개구이 식당 가면 가격이 정말 비쌉니다. 구워 먹는 것도 그렇게 어렵지도 않고 프라이팬에 그냥 약불로 올려두면 잘 익습니다. 집에서 조개구이 쉽게 해서 먹을 수 있는데 조개구이는 식당 가야 한다는 인식 때문인 것 같습니다. 가리비 집에서 구워 먹어보았는데 어느 식당에서 먹..

카테고리 없음 2025.02.12

오렌지와 귤의 차이와 상관관계

겨울철인데 귤 많이 먹고 계신가요. 특히 겨울에는 제주도 감귤이 맛나죠. 해풍을 맞고 자라 더욱 상큼하고 달달함이 강한 한국산 감귤맛 일품이죠. 상큼하고 대표적인 겨울철 과일 감귤과 비슷한 모양새와 맛을 보이는 오렌지. 오렌지와 귤의 상관관계작년부터 엄청나게 물가가 치솟아 올라 냉장고나 식품보관함이 텅텅 비웠었는데요. 겨울철이면 귤은 박스채 쟁여두고 먹는 과일이었는데 과일 채소 등 먹거리 가격 폭등으로 서민과일로 불리는 귤도 제대로 사 먹기 힘들더라고요. 가격이 폭등한 이유는 흉작 또는 가뭄, 태풍 등 그해 자연환경적 영향을 받은 까닭에 과일 공급이 원활하지 않아서입니다. 대신에 마트에 가보면 오렌지가 많이 진열되어 있는 것을 볼 수 있는데요. 오렌지는 원산지가 수입산이라고 보시면 됩니다.  정부에서는 ..

카테고리 없음 2025.02.11

산에서 도토리 주워오면 안되는 이유

귀여운 도토리는 가을에 산에서 흔히 볼 수 있는데요. 그래서 가을이면 등산 갔던 사람들이 도토리를 많이 주워옵니다. 도토리는 겉으로 보기에 너무 귀엽기도 하지만 음식재료로 자주 쓰입니다. 가장 대표적인 음식이 도토리묵.  그렇다면 왜 도토리를 산에서 들고 오면 안 될까요바로 그 이유는 산속에는 먹을 것이 넘쳐나지 않는데 그 와중에 도토리는 산속 동물들의 중요한 먹이거리 라고 합니다. 산속 동물들의 생태계를 보호하기 위해서 도토리를 그대로 두어야 하는 것입니다. 사람들이 도토리를 다 가져간다면 숲속동움들은 먹을 것이 없어 굶어 죽거나 영양이 없는 먹이로 대체하게 되어 생태계 파괴까지 염려됩니다. 그래서 어떤 지역은 도토리 수집 금지 조치를 내린 곳도 있습니다. 다람쥐 하면 항상 도토리를 두 손에 쥐고 먹고..

카테고리 없음 2025.02.10